.png)
Produtor: Plansel
Classificação: Tinto
Uva: 50% Aragonez, 30% Trincadeira, 20% Touriga Nacional
País: Portugal
Perfeito para combinar com carnes vermelhas, este vinho tinto do Alentejo é perfumado e equilibrado. Revela aromas frescos de amora e frutas silvestres, com notas de pimenta-do-reino preta. Denso, frutado e com acidez na medida certa, com final suave e macio.
MARQUES DE MONTEMOR - TINTO
Amadurecimento: 6 meses em inox
Elaboração: Colheita manual, desengace, ligeiro esmagamento. Fermentação em cubas de aço inox, sob temperaturas controladas. Trasfega, malolática e amadurecimento nas cubas de inox durante 6 meses. Blend, estabilização e engarrafamento.
Harmonização: Carnes em geral; pappardelle de espinafre ao ragu bovino; iscas de filé ao molho madeira; seleção de embutidos.
Característica do clima: Padrão mediterrânico, com alguma continentalidade e boa amplitude térmica. As brisas do Atlântico refrescam as noites. Precipitação média de 590mm/ano, verões bastante secos.
Características do solo: Solos pardos, derivados de granito, gnaisse e diorito