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LUIGI BOSCA - PARAISO
Produtor: Luigi Bosca
Classificação: Tinto
Uva: 71% Malbec, 19% Cabernet Sauvignon
País: Argentina
 
Paraíso é o ápice dos 120 anos de história e conhecimento da Luigi Bosca e da família Arizu, produzido apenas nas melhores safras. Belíssima expressão aromática de frutas vermelhas, especiarias, floral, tostado e baunilha. Em boca é potente, amplo, perfeita integração entre fruta e barrica, frescor preciso que aporta elegância e prolonga o final. Mais do que um vinho, Paraíso é parte do legado histórico e emocional de uma família que ajudou a escrever a história do vinho mendocino.

LUIGI BOSCA - PARAISO

R$ 1.099,00 Preço normal
R$ 750,00Preço promocional

  • Característica do clima: Continental seco (250 mm/ano), com estações bem definidas e grande amplitude. Apesar dos verões quentes, a altitude ajuda a manter a acidez e o frescor das uvas.

    Características do solo: Solos de origem aluvial, com alto percentual de areia. Subsolo pedregoso, com boa drenagem.

    Nenhum produtor da Argentina traduz melhor o espírito deste belo país em seus vinhos do que a centenária bodega Luigi Bosca. Desde sua fundação, segue fervorosamente o lema de que “um grande vinho só pode ter origem em um terroir excepcional, e deve expressar da forma mais pura todas as virtudes naturais encapsuladas nas uvas”. Hoje, conta com 7 fincas nas melhores localizações de Mendoza: Lujan de Cuyo, Maipu e Valle de Uco, cultivadas por métodos orgânicos e biodinâmicos, e os vinhos são veganos. De estilo clássico, com aromas refinados, e textura e harmonia exemplares.

  • Amadurecimento:  12-14 meses em barricas de carvalho

    Elaboração: Vindima manual, seleção de cachos e grãos. As variedades são vinificadas separadamente. Maceração a frio (8-10°C) por 5 dias, maceração carbônica para uma parte do Malbec. Malbec fermenta em inox, Cabernet em fermentadores rotativos. Maceração pós fermentativa e trasfega para barricas de carvalho de 1º, 2º e 3º uso, 88% francês, 12% húngaro, onde amadurece por 12-14 meses. Blend, filtração, engarrafamento, permanência em garrafa por 6 meses.

    Harmonização: Cordeiro grelhado na brasa com ervas; coelho assado servido com molho de mostarda Dijon; panceta com especiarias.

    Premiações: 95 Descorchados

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