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Produtor: Luigi Bosca
Classificação: Rosé
Uva: 100% Malbec
País: Argentina
É aquele vinho rosé para ter sempre em casa. Exibe uma linda cor rosa claro e brilhante. Muito fresco no nariz, com notas de morangos, cerejas, toques florais. Na boca é leve, vibrante, com acidez equilibrada pela fruta intensa e bem delineada.
LUIGI BOSCA - FINCA LA LINDA ROSÉ MALBEC
Característica do clima: Continental seco (250 mm/ano), com estações bem definidas e grande amplitude. Apesar dos verões quentes, a altitude ajuda a manter a acidez e o frescor das uvas.
Características do solo: Solos de origem aluvial, calcários, limosos e argilosos. Subsolo pedregoso, com boa drenagem.
Amadurecimento: Breve amadurecimento em inox
Elaboração: Colheita manual, seleção de cachos. Desengace, maceração com as cascas por algumas horas, durante a prensagem. Fermentação em inox, a 18°C, com leveduras selecionadas. Breve passagem em inox, leve filtragem, engarrafamento
Harmonização: Sushis; sopas frias de peixe e crustáceos; carnes brancas grelhadas; massas com molho branco. Também é ideal para servir como aperitivo.