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ABADAL - 3.9 VI DE FINCA
Produtor: Abadal
Classificação: Tinto
Uva: 100% Cabernet Sauvignon
País: Espanha
 
Uma das mais emblemáticas criações da Abadal, o 3.9 vem de uma vinha de mais de 35 anos plantada com Cabernet Sauvignon. Rubi intenso com leve borda granada. Expressivo no nariz, com frutas negras maduras (cassis, amora), tabaco, especiarias doces, notas de cedro e carvalho. Potente, encorpado, com impressionante riqueza de sabores, taninos maduros e envolventes, perfeitamente integrados à fruta. Final longo, especiado e terroso.

ABADAL - 3.9 VI DE FINCA

R$ 482,00 Preço normal
R$ 337,00Preço promocional

  • Característica do clima: Mediterrânico com influência continental. Verões muito quentes e invernos frios, pluviometria anual de 500-600 mm.

    Características do solo: Solos de pedra calcária sobre argila vermelha, pobres em matéria orgânica.

  • Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho

    Elaboração: Colheita manual, desengace e esmagamento suave. Fermentação em inox, a temperatura controlada, malolática. Trasfega para barricas de carvalho francês e americano, onde amadurece por 12 meses. Blend estabilização, engarrafamento.

    Harmonização: Costela bovina assada na brasa; estufado de javali, azeitonas pretas e ervas; rabada; ossobuco com favas.

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